さつきのブログ

こんにちは

2/9
ふくの日

山口県下関近隣の地域は
河豚漁の本場で
同地域では河豚をふくと
発音するから
2ふ9くの語呂合わせにちなんで
下関ふく連盟が2月9日を記念日に

ふぐには毒があり
調理を行う際には
専用調理免許取得者か
その監督下にある者と
限定されているものの
割と以前から
ふぐ から「福」を
連想する縁起が良い魚として
親しまれ続けているそうです

さつき