さつきのブログ

こんばんは

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七草 / 七草粥

春の草七種を刻んで入れた粥を作って
万病を除くおまじないとして
食べると良いとされています

七草(七草粥)は平安時代から
続くしきたりでもあり
呪術的な意味ばかりでなく
おせち料理や外食で食べ疲れた胃を休め
野菜が乏しい冬場に
不足しがちな栄養素を
補う効能もあるとされてるそうです

ちなみに七草とは…
芹せり
薺なずな
御形ごぎょう
繁縷はこべら
仏の座ほとけのざ
菘すずな
かぶ
蘿蔔すずしろ
大根
です

さつき